蔓延紅酒
VITICCIO 2024

莊主說：

氣候變化，我們也隨之改變。 2024年，氣候因素影響紅葡萄，成熟過程緩慢。在這種時刻，我們傾聽葡萄藤的心聲。最終釀造出一款充滿活力、輕盈愉悅的紅酒，他巧妙地將低糖度轉化為優勢，帶來令人難以置信的清新感和多汁感。這是我們與不斷變化的生態系統保持連結的方式。忘掉那些厚重的紅酒吧！這款酒的本質在於活力。多汁明亮，且百搭各式食物，稍稍冰鎮後飲用。非常適合作為開胃酒，辛辣或油脂豐富的菜餚也超級搭，明亮酸度能夠完美地平衡並保持味蕾敏銳！Panta Rei (古希臘文 everything flows)

*Viticcio植物學上指的是攀緣植物 (特別是葡萄藤) 用來攀附捲曲生長的卷鬚

Grape Tips:Camaiola 為義大利罕見原生紅葡萄品種。長期以來，被誤稱為Barbera or Barbera del Sannio. 然而，最近 DNA 檢測證實是個完全獨立、歷史悠久的獨特品種，釀造出的紅酒口感柔順且充滿果香。帶有黑梅、藍莓、草本、鹹感與明亮酸度。