麻煩精橘酒
TRBLMKR 2021

莊主說:
Always be yourself, unless you can be a troublemaker.
那就永遠當個麻煩精吧。

這是一個很棒的年份，10 年中最好的年份之一。 葡萄成熟過程美麗而平衡，具有完美成熟度， 同時保留明亮酸度，潛力無窮。 TRBLMKR，我的使命:尋找並展示Neuburger真實樣貌。 曾經是傳統原生品種，現在變得越漸稀有。 有點像灰姑娘，他低調的個性很快就被更華麗的品種所掩蓋， 因此許多釀酒師選擇退出。但不是我! 我喜歡Neuburger要求我們集中注意力和傾聽。 這款酒值得我們奉獻足夠的時間和耐心。 白標系列是我們旗艦葡萄酒， 來自我們最有趣的地塊、最古老的葡萄藤，通常Field Blend。 這些葡萄酒講述了我們對所有缺陷的優雅追求。 由內而外的純粹主義。這些都反映在酒標上。 去掉了不重要的元素，直到只剩下我的簽名和酒名。

Because, as they say, perfection is achieved not when there is nothing more to add, but when there is nothing left to take away.

有些酒就是值得靜下心來慢慢喝! 他複雜新鮮，帶著柑橘、黃蘋果和些許木質調性， 尾韻是礦感、茶感和些許奶油焦糖風味。