迷幻淡紅酒
TRANSCENDENT No3 NV

$1,850.00
建議售價：NT$1850
Technical
  • Milan Nestarec– Czech, Moravia
  • Pinot Noir, Pinot Blanc, Blaufrankisch
  • 12.5%
  • Pinot Blanc浸皮，Pinot Noir, Blaufrankisch直接壓 榨，舊桶陳釀
  • 草莓、紅櫻桃、胡椒
  • 給他點時間，慢慢喝更好喝
  • 少冰到微冰 (13-15oC)
Description

莊主說:A leap of faith towards the Existenz of florescence
葡萄種植1995-2001年間，位於坡頂的黑鈣土與黃土中，來自我們Slovenské葡萄園，他是純粹得Field Blend。
這款酒對我們來說，地塊比品種更為重要。白葡萄浸皮，紅葡萄直接壓榨，混釀超級平衡的2021年份和飽滿的2022 年份。 酒款名稱與酒標TRANSCENDENT來自於非常典型，一位心煩意亂釀酒師 的故事。我嘗試了一罐亮粉色的噴漆，標籤上寫著“螢光 ” (Fluorescent)。 不知為何，我以為這罐名為“超凡” (Transcendent)，並且非常喜歡這個酒標!還有什麼比酒花下的淡紅酒更超越感知現實呢?第二天，我有 點難過地發現我概念上完美的葡萄酒拼圖及其名字是一個謬論，而且噴漆實際上叫做螢光。但是，嘿，這並不會讓這款酒變得不那麼超凡脫俗，對吧?

Btw, 每瓶酒都是手繪原創，上面是我 (心煩意亂釀酒師) 和團隊的傑作， 超實驗性油漆噴灑的「酒標」。

聞起來是草莓、紅櫻桃、淡淡奶油香和胡椒香氣，優雅複雜，清爽易飲，超有個性!