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Sauvignon陶甕橘酒
Sauvignon 2022
$1,450.00
建議售價:NT$1450
Technical
- Martin Vajcner– Czech, Moravia
- Sauvignon Blanc 100%
- 12%
- 浸皮18小時,法國橡木桶和Moravian陶甕發酵陳放
- 黃檸檬、青蘋果、草本
- 即開即飲,越喝越好喝
- 少冰到微冰 (8-15oC)
Description
莊主說:
葡萄來自Jaroslavice-U Hájku in Dobšice區。 輕輕泡皮18小時,在法國橡木桶和Moravian陶甕中發酵和陳放。 沒有過濾,無澄清。零添加硫。
馬丁稱這款酒為“flamboyant (華麗)”, 事實也正是如此,輕盈,黃檸檬、青蘋果香氣,明亮酸度。
Jaroslavice葡萄園風土:
波希米亞地塊(火山、石英、石英砂) 這片風土名字來自附近森林公園。底土由古生代深層火山岩形成, 主要為花崗岩、灰綠色花崗岩和石英閃長岩。在第三紀期間, 淺海多次溢出到當地景觀中,形成了豐富的第三紀海洋沉積物層, 以沙子和黏土的形式存在。大部分都是貝殼化石。 第四紀初期,一條河流流經這裡,塑造當地的地形和礫石階地。 岩石底土的礦物質成分賦予了非常有特色的葡萄酒。