Pinot Noir紅酒
Pinot Noir 2022
$1,550.00
建議售價:NT$1550
Technical
- Martin Vajcner– Czech, Moravia
- Pinot Noir 100%
- 9.5%
- 半二氧化碳浸漬,法國橡木桶陳放
- 蔓越莓、紅醋栗、大地
- 給他點時間,慢慢喝更好喝
- 微冰到常溫 (12-15oC)
Description
莊主說:
葡萄來自Šatov–U Bunkru in Dobšice區。
木桶中半二氧化碳浸漬8天,腳踩壓榨後浸皮兩週, 法國橡木桶陳放。沒有過濾,無澄清,零添加硫。
Šatov葡萄園風土:
波希米亞地塊(火山、石英、石英砂)這片風土名字來自附近森林公園。
底土由古生代深層火山岩形成,主要為花崗岩、灰綠色花崗岩和石英閃長岩。
在第三紀期間,淺海多次溢出到當地景觀中,形成了豐富的第三紀海洋沉積物層,以沙子和黏土的形式存在。大部分都是貝殼化石。第四紀初期,一條河流流經這裡,塑造當地的地形和礫石階地。岩石底土的礦物質成分賦予了非常有特色的葡萄酒。