星夜月光白酒
PERSPEKTIVE WEISS 2022

莊主說：
這是我們3款”PERSPEKTIVE WINES“之一， 而一切都與石灰岩土壤及其本質有關。這些葡萄酒更加細膩優雅，但仍超級迷人，充滿活力！
清新的果香，百香果、萊姆、柑橘和白桃香氣， 尾韻是精緻礦感，表現出該區石灰岩土質特性， 結構清晰，酸度明亮。

Chardonnay, 和Weissburgunder共同發酵，3/4葡萄直接壓榨，陳放在225L老橡木桶中， 1/4帶皮發酵8天，酒渣浸泡10個月， 盡可能保有純淨精確的風土滋味。 過程中無溫度控制，也沒有澄清過濾。
我們希望酒標能捕捉這款酒的沉思本質:：夜晚暗示著優雅、神秘、深度，甚至浪漫。他很誘人，我們保證，你們絕對會愛上他！

THIS IS THE NEXT LEVEL, LET THE TICKLE GET YOU.
Grape Tips: Weissburgunder aka Pinot Blanc