八度音陶甕橘酒
Octave 2022
$1,800.00
建議售價：NT$1800
Technical
- Sous le Végétal– Samos, Greece
- Muscat Blanc à Petits Grain (Villages of Pagondas, Platanos, Karvounis)
- 13.5%
- 整串發酵，浸皮40天，陶甕/蛋型混泥土槽陳放
- 杏桃、薰衣草、薑、鹹感、礦感
- 開了就喝，可以慢慢喝!
- 少冰到微冰 (7 – 12oC)
Description
Octave譯為八度音，葡萄來自八塊土壤，四種風土。片岩、石灰岩、石英岩和火山岩。
片岩帶來鹹感、石英岩的新鮮感(酸度)、 火山岩的樸素感和石灰岩的張力。 這款酒聞起來有著杏桃、薰衣草香氣，口感則精緻複雜，浸皮40天充分展現地塊特色，尾韻是礦感鹹感，配上生蠔或是地中海類餐點，實在太美好!
Sous le Végétal意為Under the plant， 酒標是在葡萄藤底下的土質切面圖， 這個企劃想展現Muscat a Petit Grain在不同風土的樣貌， 而我們也得以受惠。