騎士精神陶甕橘酒
Montjoie! 2022 (Sold Out)

莊主說:
葡萄藤生長於黏土石灰岩中。 手工去梗，在陶甕中浸皮44天，大桶中陳放9個月。 聞起來是獨特的醃漬檸檬、佛手柑和蜂蠟香氣，尾韻帶些礦感。 口感飽滿，尾韻非常~長，礦感明顯，喝完覺得有點餓… 這樣的緊實感帶有張力，已展現出陳年潛力，預告著未來美好歲月。沒過濾也從不澄清，年產量1800瓶。

Grape Tips:
Bourboulenc 是一種古老的白葡萄品種，主要種植在法國南部。 雖然它的種植相當廣泛，但通常用於混釀，單獨釀造非常少。 葡萄酒通常具有明亮酸度，酒體中等，帶有穿透力!柑橘類香氣中夾雜一絲煙燻和辛香料氣息。