迷幻白酒
DOPAMIN NV (Sold Out)
$1,450.00
建議售價:NT$1450
Technical
- Milan Nestarec– Czech, Moravia
- Gruner Veltliner (主要), Chardonnay, Riesling (22~27年老藤)
- 12%
- Stockinger 新桶,Solera陳年,2023裝瓶
- 奇異果、焦糖、鹹感、煙燻
- 給他點時間,慢慢喝更好喝
- 少冰到微冰 (11-12oC)
Description
莊主說:Don’t kill the messenger
Dopamine 是我們身體中「感覺良好」荷爾蒙使者,我們釀造 這款酒時肯定釋放出很多!這是我對不受拘束和好奇心的頌歌(有人可能會說是缺乏計劃,哈哈),這款酒誕生於2019 年,裝在我們最早的 Stockinger 酒桶中。起初,我們開始混合來自Slovenské地塊的白酒(主要是Gruner, some Chardo and Riesling),這些白酒不適合本來的酒桶。結果現在每個年份都變成了“Stockinger Surprise”,一種葡萄酒自己發展成每年不同的樣貌,我們無法預測,但他真好喝!有美麗的能量!
Btw, 每一瓶都是手工原創作品,由我最棒的夥伴噴漆。 (是的,他們討厭這份工作,謝謝你的詢問。)
(混合2019–2022 年份)
少見的Gruner Veltliner 風格,主要是奇異果、焦糖、奶油和 輕微的氧化感和鹹感,具有深度和煙燻氣息,與眾不同, Dopamine噴發!