小炸彈氣泡橘酒
Bomba 2024

莊主說：

基酒葡萄於八月底採收，浸皮1天。酒泥則是來來自於九月底晚收的葡萄。手工去渣，每瓶都是！Bomba意為炸彈，這個名字靈感來自於過去發生的各種氣泡酒實驗，當時有些酒開瓶時都非常爆炸！但經過練習和歲月流逝，我們學會了以最佳方式添加必須的量， 以獲得剛好的氣泡。 現在不再爆裂，但酒仍然保持著爆炸性的味道！清爽活潑，清脆礦感和令人愉悅的鹹鮮口感。明亮酸度是開胃菜和下午酒的最佳好夥伴！

MAKE WINE NOT WAR!

經歷 2023 極端考驗，2024葡萄藤重新展現旺盛生命力，結出健康、充滿能量的果實。產量略減，卻換來更令人驚喜的品質。今年以夜間採收守住葡萄的清新與完整，酒窖裡也更專注於溫度與細節，以精準而溫柔的方式對待每一顆葡萄。這是一個重生的年份—風土依舊是 Sete 的核心，卻比以往更清晰、更有能量。