黃昏光暈橘酒
ABENDROT 2022

$1,550.00
建議售價:NT$1550
Technical
Description

莊主說:
這是我們3款”PERSPEKTIVE WINES“之一, 而一切都與石灰岩土壤及其本質有關。 這些葡萄酒更加細膩優雅,但然超級迷人,充滿活力!
紅/白混釀,顏色像是令人驚嘆的日落。混釀葡萄園中全部6個品種,我們堅信土壤比品種更重要, 也相信長在同區域的葡萄更能和諧完美搭配。這是我們地區最古老的葡萄園之一。 葡萄藤在此已生長數百年, 而這裡的葡萄非常優質,可以釀出純粹且乾淨的葡萄酒結構清晰、個性深刻—深色且迷人的礦感和誘人果香。

這成為一個有點瘋狂的計畫,Welschriesling浸皮, Rosenmuskateller二氧化碳浸漬,Chardonnay, Weissburgunder, Blaufränkisch and St. Laurent. (我怕全部寫出來會太逼迫…)。
這是好奇心產物,總是想要試點新的,打破藩籬。 成果是紅白混釀葡萄酒,挑戰我們的味蕾!無添加過濾,也沒有溫度控制。 酒標是我們幾乎每天都會看到美麗的日落,與大家分享。 

聞起來有黃蘋果、柑橘、李子和葡萄柚香氣,他輕盈卻飽滿,非常有趣,尾韻帶點淡淡花香,充滿活力且令人興奮, 真想在黃昏的湖畔來上一杯(或一瓶)!

ABENDROT 是德語中餘輝之意。