藍色Silvaner白酒
BLAUER SILVANER 2024

莊主說：

超級限量款！ Blauer Silvaner 目前在全球只有40公頃左右，非常稀少，我們很幸運得到一塊曾經是海洋沈積石灰岩的葡萄園，年輕富有活力。這也就是說，我們只有一桶，總量不到1000瓶。 A true rare blanc de noir！

🔮From Glou: 喜獲36瓶的我們非常珍惜。跟Andi一起試飲時，就覺得他比一般的Silvaner果味更飽滿，礦感也更明顯，雖然是直接壓榨，但喝起來像有浸皮般的豐富有趣。柑橘、香吉士、血橙。如果一般Silvaner是團體中安靜可靠的朋友，Blue Silvaner應該就是他比較活潑的雙胞胎兄弟！

Grape Tips: 

Blauer (Blue) Silvaner 是Grüner (Green) Silvaner的變異品種，皮呈藍灰色，多種植於德國Franken and Rheinhessen。葡萄酒通常風味濃郁飽滿具陳年能力。常帶有黃李、蘋果皮、乾草、柑橘皮、葡萄柚香氣。Blauer Silvaner 20世紀中葉幾乎消失，直到1964年才重新被發現，而後1984年被列入德國聯邦品種名錄。至今Blauer Silvaner的種植面積是Grüner Silvaner總種植面積的不到百分之一。這些因素使得Blauer Silvaner成為絕對小眾品種。