緩心魔法橘酒
The sweetness of doing nothing 2021
$1,700.00
建議售價:NT$1700
Technical
- Barnakova winery – Bratislava, Slovakia
- Riesling 100%
- 11.5%
- 浸皮5天,舊橡木桶陳放
- 焦糖、草本、甜香料、乾葉
- 開了就喝,越喝越香
- 少冰到微冰 (10– 15oC)
Description
莊主說:葡萄生長於富含鈣質的黃土中,十月初手工採摘,裝入小箱,以確保葡萄安全運至酒窖。完全去梗後,浸皮五週,進行壓榨,隨後自然沉澱。舊橡木桶,緩慢陳釀數年,直到我準備好於2024年1月再次品嚐並裝瓶。至今仍記得那天把葡萄裝進貨車時,我內心感受有多奇妙。那時正處於懷孕初期。那是一場身體與心情緒風暴,這款酒承載著懷孕期間的印記,以及我作為釀酒師初為人母的特殊時期。那時我的心思早已飄向遠方。這款酒不得不等待,直到我能夠帶著愛和重新發現的渴望回到它身邊。而現在終於面世。這款Riesling採用最緩慢的工藝,專為陪伴享受寧靜祥和的時刻而釀造。總瓶數:1194瓶
酒標靈感:無所事事的快樂代表生活中平凡時刻的簡單幸福感—對我來說,就像在日常時刻輕輕地盪鞦韆一樣。
🔮From Glou:覺得Zuzana的酒都有種深切調性,富含詩意的深邃感。變化快速,短短20分鐘就可以嚐到多種風味。隨著她的敘述,我們邊品嚐著酒,也似乎進入她的世界。乾淨易飲,帶著焦糖、草本、甜香料風味,尾韻帶點陳皮梅、乾葉、八角香氣。突然有個女巫在攪魔藥鍋的
🔮From Glou:實在很酷,多層次的草本風味!Milovín的酒都有相同調性,變化多端且速度飛快,剛入口到過五分鐘,就有完全不同變化,非常適合求新求變的酒友(?)。剛開瓶聞到蕃茄葉、柿子香氣,過段時間出現綠茶、生咖啡豆,尾韻帶鹹感。個性鮮明,同時又具有真實生命力。酒名為Flirt,絕對是偏高冷的調情法!
