我們的苦艾酒
Wermoutte #8 2022
建議售價：NT$2500
Technical
- Wein Goutte–Franken, Germany
- Domina grappa＋自家種植草本植物
- 16%
- Domina grappa＋自家種植草本植物浸泡
- 薰衣草、黑橄欖、紫蘇、礦感
- 即開即飲，好喝慢慢喝
- 少冰到去冰 (8-15oC)
Description
莊主說：Wermoutte #8，我們終於量產首批苦艾酒，無比激動地想與大家分享！定居Hüttenheim後，我們第一件事就是將穀倉旁的田地改造成一片生氣勃勃的菜園。如今，我們耕種著 800 平方公尺的蔬菜、水果、香草和藥用草本植物。這款苦艾酒中使用的絕大部分草藥都產自這片菜園。這款苦艾酒也如同四季更迭的縮影。春天，我們採摘第一批在冬眠後復甦的植物：接骨木花、嫩薄荷、檸檬香蜂草、野胡蘿蔔等等。夏天，我們用羅勒、檸檬馬鞭草、迷迭香、鼠尾草、薰衣草、各種花朵、大量的紫蘇等材料，加入一點蜂蜜調味，浸泡於Domina grappa中。
🔮From Glou:非常喜歡！第一次試飲時，完全被驚艷！飽滿的薰衣草、黑橄欖、礦感、紫蘇、鼠尾草等豐富香草氣息，尾韻還有點薄荷感。喝起來酒感不會過重，反而像是香氣豐富複雜的紅酒，獨特溫暖魔力！可以冰冰飲用，當開胃酒。加入冰塊、通寧水，清爽簡單居家調酒。再專業點的酒友，請挑戰Manhattan, Negroni！
Pairing with….靈魂食物搭配指南
Pairs well with fancy olives 跟高級橄欖非常搭
The ultimate snacking companion 終極零食良伴！
Chips & Dips 脆片沾醬
CORN NUTS 香脆玉米粒 (美國非常受歡迎的零食)
Try it in a mezcal negroni 試試看用他做mezcal negroni
Drink it Spanish style on ice with an orange slice and a green olive
像西班牙人一樣，加冰塊、一片柳橙和一顆綠橄欖一起喝
Bring out your best tonic, or make your own!
拿出你最好的通寧水，或是自己調製！
Try a riff on the Bamboo: 50/50 red vermouth and amontillado, optional bitters
試試經典雞尾酒Bamboo變奏版：50/50 red vermouth+和雪莉酒，苦精可選擇性添加
