愛之田紅酒
PINOT IS LOVE 2021/2022

莊主們說：葡萄生長於富含花崗岩土壤，去梗壓榨，2021年份的葡萄浸皮三週，2022年份的葡萄浸皮五週。經過各種嘗試，我們發現當他們混合時，風味更加和諧。2020年，我們決定接手這片產量有限的獨特梯田，Pinot is love是這款酒名，也是這片梯田的名字。

Zuzana: 當時，我和這位心思細膩的男士還在偶爾交換眼神的曖昧階段。有天，我告訴他，我夢想有天能種植Pinot Noir。下次約會時，他便帶著租約和修枝剪來。那一刻，我知道─就是他了。和他在一起，生活將充滿驚奇。

Marek: 這絕對是我們最重要、最美麗的葡萄園！也是我們共同釀造的唯一葡萄酒。 Pure joy!

酒標靈感：我們與當地藝術家合作，他是唯一獲得官方授權設計斯洛伐克郵票的藝術家。我們請他詮釋兩性能量的兩極以及愛的概念。鳥象徵愛，分享的眼睛則構成令人意想不到的視覺隱喻。

🔮From Glou:莊主夫婦唯一共同釀造，愛的結晶。變化快速，短短20分鐘就飛速進展的風味與調性，讓人驚艷不已！剛開瓶香氣就已非常集中，乾燥玫瑰、果醬、煮過的紅櫻桃、酸梅，新鮮可口，些許單寧。中段是甘草、糖漬水果、香草、藍莓，單寧更明顯，整體架構更完整。尾段則是完美融合上述風味，單寧變得絲綢滑順，乾淨優雅，輕熟系的氣質路線，花崗岩土壤的輕透感。讓人融化的柔軟滋味！