小狐仙紅酒
KITSUNE 2022

莊主說：The foxes aren’t what they seem

「狐狸」（Kitsune）這個名字恰如其分地詮釋了這一切。我喜歡日本民間傳說中對狐狸的描繪：智慧而神奇，能夠變形—既是守護者，也是搗蛋鬼，隨著年齡增長，他們的力量也愈加強大。正如這款酒：絲滑柔順，結構均衡，優雅迷人，即使年輕時也已令人心醉神迷；隨著時間推移，個性逐漸展開，變得更加細膩、詩意、誘人。

“Teach us to care and not to care.” -T.S. Eliot

這句詩恰如其分地詮釋2022年份的理念。那年，我更深刻體會，釀酒的真諦在於將所有精力集中在能掌控的方面，放手那些無法掌控的。這個概念讓我們得以釀造出精準紮實、渾然天成、真誠自然的葡萄酒。這些看似矛盾的特質，恰恰定義2022年份的葡萄酒。整個生長季陽光充足，使得這個年份的葡萄成為歷史上最溫暖乾燥的年份之一。

白標系列是我們旗艦葡萄酒，來自最有趣地塊、最古老的葡萄藤，精準把握採摘時機至關重要，才能讓葡萄保持最佳狀態，我認為我們成功應對這項挑戰！因此，2022年份的葡萄酒結構均衡、酒體飽滿、充滿活力，並具有極佳的陳年潛力。