a i s n J e a n H u t t a r d
h o w e a e w h a t w e l o v b u t . . .
Maison Jean Huttard是家族傳承故事，已經超過160年，體現代代相傳的熱情。 自 1860 年，我們一直是獨立酒莊，以經驗、數十年用心維護的風土以及對生態永續葡萄栽培的承諾而自豪。在1940年，Jean Jacques (目前莊主兄妹的祖父) 是第一批在葡萄藤上種草的人，在當時可是一種革命性的態度!當然也是有機文化的一環。隨後，他成為 1974 年推出 Crémant d’Alsace 五位阿爾薩斯歷史悠久的酒莊之一，也是第一個在 AOC Crémant d ́Alsace 種植Chardonnay並致力釀造的人。現在由兄妹 Antoine 和 Hélène接手，我們更專注於生態多樣性及自然派釀酒方法，希望能以葡萄酒傳達信念及傳遞獨特的風土表現。
Enjoy the Journey !
I N C E R I T , R U S T , A N D E T S
- Alsace, France
- Riesling, Gewurztraminer, Pinot Noir, Pinot Blanc, Pinot Gris, Sylvaner, Chardonnay, Muscat
- Organic-ECOCERT VIN METHODE NATURE
- Terroir Enjoyable Personality
- Biodynamic practice Low yield. Manual harvest
- Clac, limestone, granit, stone, and clay
請問Maison Jean Huttard的核心思想?
注重細節、耐心與熱情，展現風土。 葡萄酒的品質不僅取決於土壤，每個地塊的收割和修剪也同樣重要。我們採用 Poussard Guyot，扭轉樹枝來分配樹液流動讓葡萄能生長得更好，降低產量。永續方式種植葡萄，我們擁有良好的天然資源， 只要與大自然合作，就能有美味的葡萄。 對我們來說，葡萄酒與環境緊密相連，生態與傳統、草地與陽光的強度、創新與釀酒學亦是如此。
請問風土條件?
Alsace葡萄園極為分散，我們8公頃的葡萄園分佈在 6 個市鎮的 45 個地塊， Ribeauvillé, Hunawihr, Zellenberg, Beblenheim, Mittelwihr, Bennwihr，海拔 250 至 350 公尺。Vosges這座山脈保護葡萄藤不受海洋影響，天然屏障造就Alsace獨特氣候，擁有絕佳天然條件。我們降雨量較少 (每年 600-650 毫米)，有利葡萄品質和更好成熟度。眾多地塊使我們能夠擁有多元土壤，也有更多機會表現風土。
可以跟我們分享酒標的靈感嗎?
酒標是葡萄酒的最後一步，也是消費者感知的第一印象。藝術和美麗物品對我們有致命吸引力，每款葡萄酒都有個別的視覺和個性，所有酒標都是我們自己設計的作品!
Reflection of the family passion.
o r W i n e l o e r s i n T a i w a
給台灣酒迷們
“Maison Jean Huttard is the reflection of a family passion that is passed down through the generations. Passionate about local wines, respect for life and the environment, dive here, into the heart of modern, dynamic and uninhibited Alsace…”
Enjoy your tasting !
– Antoine & Hélène
