無盡GV橘酒
Veltlínské Zelené Orange 2021

莊主說：棕標是我們單一品種橘酒。浸皮通常在開放式發酵槽中進行，持續約 3-4 週，然後轉移至較小的法國橡木桶中陳釀。橡木桶有新有舊，但我們絕不會讓木桶的味道掩蓋葡萄酒本身。

陳放一年半裝瓶。這些葡萄酒更加優雅，陳放時間更長，因此酒體清澈，風味更加醇厚、結構飽滿、層次更豐富。最終釀造出的葡萄酒和諧真誠，充分展現我們當地風土。

酒標圓圈代表著生生不息，天地間的無盡循環。

🔮From Glou:

第一次試酒時，喝到紫蘇風味真是心頭大喜！口感新鮮多汁，帶有醃鳳梨、紫蘇葉、草本、梅子香氣。

層次豐富，酸度明亮。放段時間後，果味更加明顯，出現些茶感，生津止渴！

試飲時搭配冷肉，他能帶出肉的多汁感，超級適合，搭配豬排、烤雞、青醬類也很棒！