無盡GV白酒
Veltlínské Zelené 2023
$1,500.00
建議售價：NT$1500
Technical
- Vína Herzánovi– Czech, Moravia
- Grüner Veltliner 100%
- 12.5%
- 直接壓榨，橡木桶12個月
- 青蘋果、柑橘、草本、奶油
- 即開即飲，越喝越好喝
- 少冰到微冰 (8-15oC)
Description
莊主說：黑標是我們的單一品種白酒，不浸漬，整串壓榨，橡木桶中發酵並陳釀至下一個收成季，屆時我們將“舊酒”替換為新果汁。
這些葡萄酒更加優雅，陳放時間更長，因此酒體清澈，風味更加醇厚、結構飽滿、層次更豐富。最終釀造出的葡萄酒和諧真誠，充分展現我們當地風土。
酒標圓圈代表著生生不息，天地間的無盡循環。
🔮From Glou:
少見GV風格！青蘋果、生鳳梨、白花、杏桃，是清新水果調性，畫面是春天青草地。特別的是帶點奶油香氣，有點像傳統麵包店的Cream (可立姆)麵包，酸度中等，尾韻微苦微鹹，些許杏仁香氣。開瓶5分鐘就變化多端，放五天仍然非常新鮮，出現Umami, 綠茶、金萱等茶感。搭配生食料理一定超棒！(Ceviche, 握壽司首選！)