漩紋紅酒
Pinot Noir 2021

莊主說:
葡萄來自我們最優質的葡萄園，生長於富含石灰岩的土壤中。
傳統浸皮發酵，持續兩週。在傳統法國橡木桶中進行酒泥陳放兩年，瓶中陳釀一年。不澄清不過濾。果味馥鬱，優雅迷人，各種燉菜或紅肉菜餚的完美搭配。

From Glou: 酒體輕盈，口感乾淨，尾韻很長。果味飽滿清脆，酸度明亮。 聞起來紅色水果香氣，草莓、覆盆莓、紅石榴等。入口後覺得兼具優雅與力量，結構完整精緻，恰到好處的木質調性提升整體層次感，尾韻帶些草本。開段時間，除果味更加豐富，像咬爆一顆紅石榴的多汁感，草本更多像茴香、蒔蘿等香草類香氣。像是生活質感人們，懂得生活平衡，不多不少的美好。