奧古斯都紅酒
Auguste 2022
$2,200.00
建議售價：NT$2200
Technical
- Sous le Végétal– Samos, Greece
- Avgoustiatis aka Augustus (Platanos village)
- 11.5%
- 整串發酵，浸皮40天，50%混泥土蛋型槽，50% 500L Stockinger橡木桶
- 丁香、黑李、香草、茴香、礦物、土壤
- 開了就喝，再慢慢享受變化!
- 微冰到常溫 (10 – 15oC)
Description
葡萄生長於頁岩和石英岩土壤中，8月15採收， 沒有經過壓榨，整串發酵40天。
Patrick and Jason在釀造時想表現出不同以往希臘紅酒風格， 希望是輕盈新鮮的無負擔路線。
他超級滑順，充滿個性， 有著丁香、黑李乾、香草、茴香味道， 頁岩讓他帶點鹹感，石英岩則提供了明亮酸度。 生氣蓬勃，新鮮可口，架構非常完整。
Avgoustiatis (Augustus) 是八月(此品種在八月成熟)、 奧古斯都 (羅馬皇帝)也是葡萄品種。 他是希臘原生品種，至今仍非常稀少，種植面積很低。 傳說是第一個被種植的希臘紅葡萄品種。
Sous le Végétal意為Under the plant， 酒標是在葡萄藤底下的土質切面圖。