幻墨白酒
Riesling 2022
$1,650.00
建議售價：NT$1350
Technical
- Dexheimer Wines –Rheinhessen, Germany
- Riesling 100%
- 12%
- 直接壓榨，傳統舊橡木桶 (Stückfass)與酒花陳放22個月
- 礦感、柑橘、白花、鹹感
- 即開即飲，好喝慢慢喝
- 少冰到微冰 (8-12oC)
Description
莊主說:
來自我們最古老的Riesling葡萄園，直接壓榨。 在傳統德國百年橡木桶(“Stückfass”)中與酒花 (flor) 陳放 22個月。(Stückfass=1200L德國橡木桶) 不過濾不澄清。
From Glou: 啊，這是我們心目中老藤Riesling的樣貌。飽滿礦感、蜂蜜、 白花、柑橘、尾韻鹹感，酸度明亮，集喜愛於一身。魅力十足，口感細緻集中，腦中畫面是纖細的高冷美女。變化多端，開段時間後，礦感持續明顯，但更多些水果香氣， 再多點時間，出現梅粉香氣。我們當天搭配些24個月的帕米森起司與松露起司，都超搭!但這種酸度明亮，礦感十足的Riesling，搭配生蠔應該也會很棒吧!