我們的苦艾酒
Wermoutte #8 2022

莊主說：Wermoutte #8，我們終於量產首批苦艾酒，無比激動地想與大家分享！定居Hüttenheim後，我們第一件事就是將穀倉旁的田地改造成一片生氣勃勃的菜園。如今，我們耕種著 800 平方公尺的蔬菜、水果、香草和藥用草本植物。這款苦艾酒中使用的絕大部分草藥都產自這片菜園。這款苦艾酒也如同四季更迭的縮影。春天，我們採摘第一批在冬眠後復甦的植物：接骨木花、嫩薄荷、檸檬香蜂草、野胡蘿蔔等等。夏天，我們用羅勒、檸檬馬鞭草、迷迭香、鼠尾草、薰衣草、各種花朵、大量的紫蘇等材料，加入一點蜂蜜調味，浸泡於Domina grappa中。

🔮From Glou:非常喜歡！第一次試飲時，完全被驚艷！飽滿的薰衣草、黑橄欖、礦感、紫蘇、鼠尾草等豐富香草氣息，尾韻還有點薄荷感。喝起來酒感不會過重，反而像是香氣豐富複雜的紅酒，獨特溫暖魔力！可以冰冰飲用，當開胃酒。加入冰塊、通寧水，清爽簡單居家調酒。再專業點的酒友，請挑戰Manhattan, Negroni！