八度音陶甕橘酒
Octave 2018 (Sold Out)

$1,750.00
建議售價:NT$1750
Technical
Description

Octave譯為八度音,

葡萄來自八塊土壤,四種風土。 片岩、石灰岩、石英岩和火山岩。 片岩帶來鹹感、石英岩的新鮮感(酸度)、 火山岩的樸素感和石灰岩的張力。 這款酒聞起來有著杏桃、薰衣草香氣, 口感則精緻複雜,浸皮40天充分展現地塊特色, 尾韻是礦感鹹感,配上生蠔或是地中海類餐點,實在太美好!

Sous le Végétal意為Under the plant, 酒標是在葡萄藤底下的土質切面圖, 這個企劃想展現Muscat a Petit Grain在不同風土的樣貌, 而我們也得以受惠。