André印記淡紅酒
Clairet de André 2019 (Sold Out)

葡萄生長於黑土中，帶著獨特的黑醋栗、黑櫻桃和甜香料氣息。
André這個品種有著相當不同的面貌，有其嚴肅也有活潑的一面。這款將兩個面向完美結合，清爽新鮮的同時，架構及層次仍然非常豐富。尾韻帶有礦感，明亮酸度，非常適合搭配禽類菜餚。

我們喜歡將淡紅酒稍微冰鎮一下，作為一頓餐中的轉戾點。
轉換一下味覺，就可以吃更多了！

Grape Tips:
André是Frankovka and Saint Laurent的雜交品種。
以Christian Carl André命名，他是 19 世紀初在Moravia建立農業基礎的關鍵人物。
目前主要生長於捷克與斯洛伐克，但種植面積還是非常小。
葡萄酒通常會帶有黑色水果、果醬、覆盆子、草莓等特性，酸度偏高，單寧柔和。