The Blanc白酒
THE BLANC 2021 (SoldOut)

$2,200.00
建議售價:NT$2200
Technical
Description

Patrick and Justine自己種的葡萄, Chardonnay生長於火山地區的石灰岩、黏土壤中。

自2016絕版後的新年份, Chardonnay總是表現風土的最佳夥伴。

聞起來帶著白花、水梨、青蘋果香氣,

入口則是清新白色水果調性,

還有令人無法忽視的礦感。

明亮的酸度,優雅複雜,但還是非常爽口。

橡木桶帶給他些許的圓潤口感,同時維持新鮮活力。

搭餐超級棒,但讓他成為主角更棒!

桶邊試飲時被他的酸度及礦物感驚艷,

純淨清爽同時又被口中不斷出現香氣吸引。實在太喜歡了!